47 八重葎(むぐら) しげれる宿の さびしきに 人こそ見えね 秋は来にけり (恵慶法師) |
【パリ雑感】 第3部 フランスの文化 47 レストラン フランス料理は美味しいものというイメージがありますが、レストランによっても違いますし、お口に合うかどうかはその人次第です。 ミシュランのレストランガイドで星が付いているような高級レストランの料理はだれが食べても美味しいに決まっていますが、費用の方も一人あたり数万円は覚悟しなければなりません。 町なかの普通のレストランで出てくる料理は、はっきり言ってそれほど美味しいものではありません。 肉は固いし味付けも大雑把です。 日本から来たお客さんを庶民派のレストランに案内すると、これがフランス料理?と怪訝な顔をされることがあります。 (2011年2月21日) |
オペラ座前の街角。緑のひさしはレストラン「カフェ・ド・ラ・ペ」 |